Pisang Panggang Kurma
Resep Pisang Panggang KurmaBahan (untuk 2 porsi)2 buah pisang yang matang, haluskan
3 sdm terigu
1 sdm gula
10 buah kurma, buang bijinya, potong 8
Cara MembuatOlesi pinggan tahan panas dengan margarin
Campurkan semua bahan, tuang ke pinggan
Oven pada 200°C selama 10-15 menit
Setelah matang, olesi bagian atasnya dengan margarin,
taburi 1 sdm gula, beri selai coklat (choco duo)
Labels: pisang panggang
1 kilobyte bukan 1000 bytes
lho kok ?
dalam satuan desimal yang biasanya kita pakai, 1 kilo berarti 1000.
misalnya 1 kilogram = 1000 gram.
tapi dalam satuan biner, 1 kilo didefinisikan sebagai 2¹⁰.
contohnya 1 kilobyte = 2¹⁰ bytes = 1024 bytes.
karena 1000 cuma selisih sedikit dengan 1024, maka dia sering dipakai supaya bisa menghitung cepat, tapi sayangnya banyak yang jadi salah kaprah.
dengan perhitungan yang sama, maka
1 MB adalah 1024 KB (bukan 1000 KB)
1 GB = 1024 MB (bukan 1000 MB)
Labels: pengetahuan
Agar-agar
Kemaren menemukan produk baru di Real (na ja, mungkin sudah lama tapi baru tahu aja), namanya Agartine. Agartine ternyata adalah agar-agar (dari alga) yang bisa dijadikan pengganti gelatin yang biasanya tidak terbuat dari tumbuhan. Satu kotak berisi 3 bungkus, dan harganya relatif murah, tapi gimana kualitasnya belum bisa bilang banyak sih (disini tertulisnya mengandung 20% agar-agar)... Baru sekali dicoba bikin puding leci, dan ternyata bisa keras, jadi cukup ok kan?
Enaknya di tiap bungkusnya ada 2 resep yang memakai agar-agar ini, contohnya Panna Cotta dan Käse-Sahnetorte. Kalo cuma mau liat resep doang, langsung aja ke
websitenya.
Salinan resep Panna Cotta Strawberry (karena dicari di websitenya Ruf gak ketemu)
Resep Panna Cotta (untuk 4 orang)500 ml Sahne (krim)
50 gr / 3 sdm gula pasir
1 bungkus (10 gr) agartine (kandungan agar-agar 20%)
1 bungkus vanili
1 sdt Speisestärke (maizena)
300 gr strawberry atau Himbeeren, cuci bersih.
Pembuatan:Campur gula, vanila, agar-agar dan maizena, tuang ke panci yang sudah diisi krim, masak hingga mendidih 2 menit, tuang dalam cetakan yang baru saja dibilas air dingin. Dinginkan min. 3 jam.
Buah berry diblender, beri gula seperlunya. Keluarkan panna cotta dari cetakan, beri saus berry.
Labels: agartine, gelatine, pengganti gelatin
