resep puding busa coklat
mulanya mau bikin kue, tapi ternyata tepungnya abis padahal putih telurnya udah keburu dimixer. terpaksa goggling nyari2 resep yang ga pake tepung, akhirnya ketemu resep puding busa coklat ini deh.
bahan :
3 telur, pisah kuning dan putihnya
1 bungkus agar-agar bubuk
900 ml susu
120 gr gula
(takaran gula dan susu sebenernya menurut instruksi di bungkus agar2nya.)
coklat bubuk
sedikit garam
cara membuat :
putih telur dimixer sampai menjadi busa yang kaku.
sementara itu siapkan susu, bubuk agar-agar, gula, kuning telur kocok dan coklat diaduk sampai rata, lalu dipanaskan hingga mendidih.
siram agar2 kedalam busa putih telur, aduk sampai rata, lalu tuang ke dalam cetakan.
tunggu sebentar sampai agak dingin, kemudian masukkan ke kulkas.
kalo udah mengeras artinya sudah bisa dimakan.
nb : kayaknya kalo pake vla lebih enak, tapi ga tau resepnya (dan juga males :P)
resep cake marmer
dari pada kosong, mendingan diisi resep aja.
lagian menurut statistik, banyak yang nyari resep malah nyasar ke blog gw padahal gw cuma kasih foto alias ga ada resepnya... :)
Cake Marmer
Bahan :
150 gr margarin
125 gr gula pasir
1/2 bungkus vanillin zucker (gula yang dicampur serbuk vanili)
5 butir telur, pisahin bagian kuning dan putihnya.
150 gr tepung + 1/2 sdt backpulver (baking powder)
3 sdm coklat bubuk (gw pakainya Schokoladepulver dari Milka)
Cara membuat :
Kocok putih telur hingga kaku.
Kocok margarin, gula, vanillin zucker, dan kuning telur hingga mengembang.
Kemudian masukkan terigu sedikit-sedikit sambil diaduk-aduk dengan sendok (tanpa mixer).
Masukkan putih telurnya (dengan bantuan sendok ambil bagian busanya saja).
Aduk hingga rata.
Ambil sebagian dari adonan, lalu campurkan dengan bubuk coklat.
Siapkan loyang, sebaiknya diolesi mentega kemudian ditaburi tepung, biar nanti kuenya gak lengket di loyang.
Masukkan adonan putih ke loyang, lalu tambahkan adonan coklatnya.
Dengan garpu buat gerakan memutar sehingga nanti terbentuk motif marmernya.
Panggang di oven 175 derajat C, selama 25-30 menit hingga matang.
overloaded
akhir summer semester....
isi kuliah makin susah, masih banyak Übung yang belum dikerjain, sementara itu bos ngasih terus kerjaan baru, belum lagi ngurusin sommer of tax yang super ribet... capekkk !!!
